Alternatif Tıp & Şifalı Bitkiler

Böğürtlenin Faydaları ve Zararları

Yazar: Davut

Böğürtlenin Faydaları

Böğürtlen bitkisi günümüzde herkes tarafından bilinmektedir. Çünkü ormanlarda, parklarda ve yol kenarlarında kolaylıkla rastlayabileceğimiz bir meyvedir. Küçük ama çok lezzetli bir yapıya sahiptir. Gövdesi ve dalları dikenlerle kaplı olan bu meyve kuyu siyah ve kırmızının tonları halinde yeşermektedir. Böğürtlen ülkemizin her tarafında sıkça rastlayabileceğiniz bir kır meyvesi olma özelliği taşır. Bahçelerde yetiştirilen aşılı böğürtlenlerin tadı yabani böğürtlenler gibi lezzetli olamayabilir. Böğürtlenler sınıf olarak gülgiller familyasına girer ve bu familyanın rubus cinsidir.

Böğürtlen farklı isimlere sahiptir, bunlardan bazıları; diken çiçeği, mormorik, karamama, kedi dutu, yabani üzüm, diken dutu ve dendureşk’tir. İçeriğinde bol miktarda ellegit asit bulunur ve bu asit antikanserojendir. Bu madde sayesinde kanser hücrelerinin ve tümörlerinin büyümesi engellenir. Rahim ve göğüs tümörlerinin de büyümesini engeller. Böğürtlen içerik olarak vitamin, mineral ve organik asitler içerir ve tam bir C vitamini deposudur. Böğürtlen ayrıca flavanlar bakımından da çok zengin bir kaynaktır. Bünyesinde limon asidi, elma asidi, C vitamini, mineraller, vitaminler ve uçan yağ bulundurur.

Böğürtlenin içinde antosiyenin madde bulunur. Bu madde antioksidan içeriğe sahip olup kanser vakalarında iyileşme sağlayabilir. Yapraklarında ise şeker, tanen ve organik asitler vardır. Bakımı yetiştirmesi çok kolay olan bir meyvedir. Herhangi bir gübreye veya koruyucu ilaca gereksinim duymaz. Sulama işlemi yeteri miktarda yapılırsa çok iri taneli böğürtlenlerin oluşmasını sağlayabilir. Amerika’da yerli kadınlar düşük yapmayı önlemek için böğürtlen tüketirler.

Böğürtlendeki Vitaminlerin Hastalıklardaki Etkileri

  • Böğürtlen bol miktarda B gurubu vitaminler içerdiği için özelikle gelişim çağındaki çocukların ve yaşlıların sağlığı bakımdan çok faydalıdır.
  • Böğürtlen ellagic asit içerdiği için kanserle mücadelede çok etkili bir meyvedir
  • Kalp hastalıklarını, diyabeti ve kanseri önlediği yapılan araştırmalarda ortaya çıkmıştır.
  • C ve A vitaminini bol miktarda içeren böğürtlenler ayrıca antioksidan özelliğe sahiptir bu sayede kanser hücrelerindeki artışı engelleyebilirler.

bogurtlenin-sagliga-faydalari

Böğürtlenin Bilinmeyenleri

  • Böğürtlende bol miktarda antioksidan bulunur bu sayede inflamasyonun azalması sağlanır. Ayrıca kan damalarını güçlendirir, diyabeti önler, kalp ve hipertansiyon gibi kronik hastalıklarda etkin bir mücadele sağlar.
  • Antioksidanlar bağışıklık sistemi hastalıklarının önüne geçer
  • Ellagik asit sayesinde antikanserojen etki sağlar. Hayvanlarda yapılan deneyler gösteriyor ki, kanser ve tümör hücrelerinde azalmaya yardımcı oluyor
  • Amerika’daki en büyük üniversitelerden olan Clemson üniversitesinde yapılan bir araştırmada böğürtlende bulunan ellagik asidin rahim ve göğüs tümörlerinin büyümesine engel olduğu gözlemlenmiştir.
  • Ohio state üniversitesinde yapılan bir araştırmada ise oksidatif stresi azalttığı ortaya çıkmıştır ve özofagus kanserine karşı koruduğu belirlenmiştir.
  • Böğürtlendeki siyanidin-3-glukozid adındaki bir maddenin serbest radikalleri etkisiz hale getirdiği bilinmektedir.
  • Böğürtlen felç riskini azaltır ve tansiyonu düşürücü bir etki sağlar
  • Böğürtlene rengini veren ve koyulaşmasını sağlayan madde iltihap kurutucu etkiye sahiptir
  • Böğürtlenin içeriğinde bulca bulunan zeaksantin ve lutein maddeleri radyasyon zararlarını en aza indirici etkiye sahiptir
  • Böğürtlen kanın pıhtılaşmasını engellediği gibi kalsiyum emilimi sağlayarak K vitaminini de bolca içermektedir.
  • Böğürtlen ayrıca iti bir omega-3 kaynağıdır

Böğürtlenin Hastalıklarda Kullanım Şekli

Boğaz İltihabı, Anjin

Böğürtlenin yaprakları kaynatılıp daha sonra balla karıştırılarak gargara yapılır. Bu karışım aynı zamanda çay şeklinde de yapılabilir. Böylece düzenli tüketim sayesinde boğazda oluşan iltihapların kurumasına katkı sağlar.

Tansiyon Düşürür ve Soğuk Algınlığına İyi Gelir

Böğürtlenin yaprakları, nane ve biberiye birlikte kaynatılıp bal ile tatlandırılarak tüketilirse soğuk algınlıklarına çok iyi gelir ayrıca tansiyonu düşürmek içinde; böğürtlen yaprakları, kekik, zeytin yaprağı kaynatılıp bal yardımı ile tatlandırılarak içilmelidir.

Kanı Temizler ve İshal Sorununu Ortadan Kaldırır

Kanı temizlemesi için; zeytin yaprağı, böğürtlen yaprağı ve kekik kaynatılır bir miktar bal eklenerek içilir. İshal içinde sadece böğürtlen yaprağını kaynatıp bal ile tatlandırıp kullanmanız yeterli olacaktır.

Mayasıl, Egzema ve Böbrek Kumları

Mayasıl ve egzamadan kurtulmak için; böğürtlen yapraklarını şahtere ile kaynatıp bal ile tatlandırıp tüketin. Böbrek kumları içinde böğürtlen kökü ve ayrık otunun kökünü kaynatıp bal ile karıştırıp tüketin. Böylece böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olacaktır.

Basur ve Mide İltihabına İyi Gelir

Basur için yapmanız gereken sadece böğürtlen yapraklarını kaynatmanız ve balla tatlandırıp içmenizdir. Ayrıca mide iltihabına da çok iyi gelmektedir. Bunu içinde aynı şekil böğürtlen yapraklarını kaynatıp balla tatlandırarak tüketiniz. Kabızlık sorununa da çok iyi gelir.

Kuvvet Verir ve Ağız İçindeki Yaraları İyileştirir

Böğürtlenin marmelatı ve şurubu vücuda gerekli olan kuvveti sağlar ve kanı temizler. Ayrıca böğürtlen yapraklarını iyice kaynatıp bal ile tatlandırarak tükettiğinizde ağız içinde oluşan yaraları iyileştirir ve tekrarlanmasını önler.

Kanser Hastalıkları İçin

Kanser hastalığı taşıyan insanları yapması gereken; böğürtleni ezip 10 kg suya yaklaşık 500 gram koyulur. Ayrıca 100 gramda karabaş otu eklenir ve kaynatılır. Kaynatma işlemi 2 kg kalana kadar devam edilir ve her gün düzenli olarak 3 bardak içilir.

Tıbbi Kullanımı ve Etkileri

  • İnsan bedenini güçlendirici bir tonik etkisi vardır
  • Damar ve doku büzücü etkiye sahiptir ve peklik verir
  • İdrar sökücü bir etkiye sahiptir
  • Kadınların adet dönemlerinde aşırı kan kaybını önler
  • Hamile kadınlarda sırt kaslarını güçlendirmektedir
  • Cilt üzerinde oluşan ağrı ve yangıları büyük ölçüde hafifletir
  • Ciltte oluşan yara berileri iyileştirir
  • Hafif derecedeki yanıklar için çok iyidir
  • Basur tedavisinde çok yaygın bir şekilde kullanılır
  • Böğürtlen cildi canlandırır ve gerer
  • Yapraklarının ağızda çiğnenmesi diş eti kanamalarını engeller.

Böğürtlen Zayıflatıcı Etkiye Sahiptir

Böğürtlen genel alamda tok tutucu bir etki yaratır. İçeriğindeki asitler, vitaminler ve de mineraller yüzlerce işleve sahiptirler. İnsanlarda zindelik yaratan bir ayrıcalığa sahiptir. Damar sağlığını etkiler. Böğürtlen kilo vermek isteyenler için çok doğal bir meyvedir. Tok tuttuğu için yemek yeme ihtiyacını büyük ölçüde ortadan kaldırır. Vücudun kan şekeri oranlarını da değiştirmediği için kilo vermede kullanılabilir.

Böğürtlen Çayının Faydaları

Kullanılan yerleri çiçek tomurcukları ve yapraklarıdır. Bu yapraklar çiçek açmadan hemen önce toplanıp gölgede kurulur. Yaprakları organik asitler ve tanen içerir. Hafif bir kabızlık sorununa sebebiyet verebilir ve bademcik, diş etleri ve özellikle boğaz iltihaplanmaların da kullanılır.

  • Böğürtlen çayı ve yaprakları diş etini tedavi edici özelliğe sahiptir
  • Boğaz iltihaplanmaları ve bademcik tedavisinde böğürtlen çayının etkisi çok büyüktür
  • Böğürtlen çayı ishale çok iyi gelmektedir
  • Kan temizleyici bir etkiye sahiptir
  • Meyveleri insanlarda tok tutucu bir etki sağlar ve kilo verilmesini kolaylaştırır
  • Çayı ile gargara yapılan böğürtlen ağızdaki yara bereleri ortadan kaldırır
  • Çok iyi bir idrar sökücü etkiye sahiptir ve ödem şikâyetlerini ortadan kaldırır
  • Yüksek tansiyon hastalarında tansiyonu düşürür
  • Antioksidan etkici ve C vitamini sayesinde hücrelerdeki yaşlanma sorununu çözebilir
  • Hafıza sorunu çekenlere bu konuda yardımcı olabilir. Özellikle yaşlılıktan kaynaklı hafıza sorunları ve bunama gibi sıkıntıları büyük ölçüde hafifletir.
  • Öksürüğü keser ve damar sistemine de olumlu etki sağlar

Böğürtlen Şurubu Nasıl Yapılır?

Gerekli malzemeler;

  • Bir su bardağı kadar şeker
  • 4 su bardağı su
  • Üç su bardağı kadar da böğürtlen

Hazırlanışı; öncelikle böğürtlenleri bir robot yardımı ile iyice püre haline getirin, bir tencereye koyun ve üzerine şekerinizi daha sonrada suyunuzu ilave edin ve kaynatmaya başlayın. Bir taşım kaynattıktan hemen sonra ocağın altını kısın ve bir kavanoza doldurup kavanozun kapağını kapatın ve anında ters çevirin. Kullanırken bir iki parmak şurubu bir bardağa koyup su ile karıştırın daha sonrada afiyetle için.

Böğürtlenin Zararları ve Yan Etkileri

Böğürtlen genel olarak vücuda bir zarar vermez. Fakat aşırı tüketim veya yıkamadan yapılan tüketimler bir takım yan etkileri de beraberinde getirebilir.

  • Aşırı tüketimin ishale yol açtığı görülmüştür
  • Böğürtlen ayrıca su kaybına da sebep olabiliyor
  • Aşırı tüketim veya yıkamadan tüketim beraberinde şiddetli karın kasılmalarını getirebilir.

Böğürtlenin Besin Değerleri

Böğürtlenin 179 gramında yani bir dozunda 420 kalori bulunur. Ayrıca; 4 gram Protein, 200 IU vitamin A, 60 gram Karbonhidrat, 20 gram yağ, 10 mg Kolesterol ve 390 mg Sodyum bulunur.

Öneriler

Böğürtlen taze ve yıkanmış halde tüketilirse hiçbir zararı olmaz. Aşırı tüketim karında şişkinliklere sebep olabileceğinden önerilmez. Ayrıca böğürtlen tüketiminde dikkat etmeniz gereken ön önemli husus özellikle yol kenarlarında yetişen böğürtlenleri tüketirken kesinlikle gerekir. Çünkü havadaki tüm zararlı maddeler ve tozlar bu böğürtlenlerin üzerine konar ve sağlık açısından ciddi zararlar doğurabilir. Eğer bahçeli bir evde oturuyorsanız kendi böğürtleninizi kendiniz dikmenizi öneririz. Bu sayede hem doğal hem de taze böğürtlen tüketme imkânına sahip olabilirsiniz.

 

http://nutritiondata.self.com/facts/foods-from-back-yard-burgers/8367/2

Yazar Hakkında

Davut

Yorum Yapmak İster misiniz?